Productos

Nuestra Gama de productos CALABAZAS GOURMET

Productos fabricados por nosotros 100 % naturales, con la mejor materia prima y sin ningún tipo de conservante.

Tras su recolección en el campo, se somete a una clasificación y a un lavado, de tal manera que el producto que llega a la sala de elaboración, sea de primerísima calidad y esté completamente limpio.

Para garantizar que el producto se conserva en perfecto estado, lo sometemos a un proceso de congelación (-18ºC), que evita que tengamos que utilizar cualquier tipo de ácido que pueda afectar a la calidad del producto final elaborado por nuestro cliente (embutido, crema, etc.)

Existe la posibilidad de servirlo a temperatura ambiente, previa solicitud de nuestro cliente.

Formatos y Envases

Disponemos de diferentes formatos de corte y envase, pudiendo suministrarle el que mejor se adapte a sus necesidades

Calabaza en dados

Calabaza pelada y picada en dados Congelamos el producto con el sistema IQF, para que así su manipulación sea más fácil.

Calabaza Cocida

Calabaza pelada, cocida y prensada Se cuece y se prensa con unas presiones de 40.000 kg/cm2 para obtener un producto ideal para su embutido.

Pipas y Cáscaras

Se obtienen del pelado y troceado de la calabaza, sometiéndose a un selectivo proceso de separación.

Blanca Valenciana

Calabaza blanca valenciana bajo diferentes formatos: dados/cubitos, lonchas/filetes y barras sumergido en líquido de gobierno.

Cabello de Ángel

Cidra fresca recién recolectada, trozos refrigerados o trozos en conserva.

Empresa fundada hace más de 15 años, en continua evolución y especializándonos en la elaboración y comercialización de todo tipo de productos para el sector cárnico y lácteo.

Nuestra amplia experiencia, nos hace conocedores de las necesidades de nuestros clientes, sabiendo satisfacerles plenamente en todo momento.

Acumulamos una experiencia de más de 10 años, siempre en continua evolución y especializándonos en la producción, envasado y comercialización de calabaza.